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| HOME > 민속마을 > 민속장터 > 민속 장터 소개 |
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장터 음식 메뉴에는 사골과 양지의 진국에 야채를 넣어 장작불에 끓여낸 장국밥, 신선한 야채와 불고기를 얹은 따끈한 불고기비빔밥, 매일 아침 우리 콩을 갈아 만드는 두부, 순두부,?고기와 찹쌀 야채가 잘 어우러진 민속촌에서만 맛 볼 수 있는 전통순대, 어린이 어른 모두에게 인기 있는 천연소스에 구운 국내산 돼지목살 꼬치구이, 돌판에 쳐서 만든 인절미, 각종 해산물이 듬뿍 놓인 해물파전, 아침마다 할머니가 쑤는 도토리묵 등이 있습니다.
이외에도 제공되는 모든 음식은 직접 우리 손으로 정성 들여 만들고 있으며 특히 김치, 깍두기는 재래식 방법으로 천연 조미료만 사용하여 토굴에서 숙성 시킨 후 고객에게 제공하므로 많은 찬사를 받고 있습니다.
장터에서 제공되는 모든 음식은 촌내에서 재배된 야채를 최대한 활용하며 일체 화학조미료나 가공식품은 배제한 무공해 친환경, 전통방식으로 제공하고 있습니다.
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